Počet záznamů: 1  

Dobrou chuť, velkoměsto

  1. Názvové údajeDobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek ; [překlad resumé do němčiny Anna Ohlídalová]
    Záhlaví-akce Dobrou chuť, velkoměsto (2004 : Praha, Česko)
    Další autoři Fejtová, Olga, 1962- (Sestavovatel, kompilátor)
    Ledvinka, Václav, 1947- (Sestavovatel, kompilátor)
    Pešek, Jiří, 1954- (Sestavovatel, kompilátor)
    Ohlídalová, Anna, 1966- (Překladatel)
    Korp. Archiv hlavního města Prahy (Nakladatel, vydavatel)
    Univerzita Karlova. Institut mezinárodních studií
    Údaje o vydáníVyd. 1.
    NakladatelPraha : Archiv hlavního města Prahy ; Dolní Břežany : Scriptorium, 2007
    Rozsah465 s. : il., portréty, faksim.
    ISBN978-80-86852-16-4 (Archiv hl. m. Prahy : brož.)
    978-80-86197-85-2 (Scriptorium : brož.)
    Edice Documenta Pragensia 25ISSN0231-7443
    Documenta Pragensia (Archiv hlavního města Prahy)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština * němčina * polština * slovenština
    Poznámky Zdobená barevná obálka. - Částečně německý, polský a slovenský text. - Černobílé fotografie a faksimile. - Obsahuje bibliografické odkazy. - Německá resumé. - 500 výt.
    Druh dok.monografie
    Klíčová slova Praha * města * obyvatelstvo * způsob života * potraviny * gastronomie * zásobování * stravování * jídla * kuchyně * stol. 15.-20. * sborníky z konferencí
    MDT(437.311) * (063) * 355.415.2
    SignaturaPřír.čísloLokaceInfo
    C12b 145012543/2007Fond

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.