Počet záznamů: 1  

Kulinární kultura Slezska a střední Evropy

  1. Názvové údajeKulinární kultura Slezska a střední Evropy : východiska, metody, interdisciplinarita / Irena Korbelářová a kolektiv ; grafický návrh, sazba a obálka Aleš Orlík
    Osobní jméno Korbelářová, Irena, 1963- (Autor)
    Další autoři Orlík, Aleš, 1974- (Knižní grafik)
    Korp. Slezská univerzita v Opavě (Nakladatel, vydavatel)
    Údaje o vydáníVydání první
    NakladatelOpava : Slezská univerzita v Opavě, 2015
    VýrobceX-MEDIA servis s.r.o.
    Rozsah271 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm
    ISBN978-80-7510-176-1 (brožováno)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština * polština
    Poznámky Ilustrace na obálce. - Převážně barevné fotografie a faksimile. - Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy. - Částečně polský text, anglické resumé.
    Druh dok.monografie
    Klíčová slova gastronomie * dějiny * slavnostní hostiny * kulinární kultura * každodenní život * jídelníček * kultura stolování * střední Evropa * Slezsko * kolektivní monografie
    MDT394.1 * 94 * (437.33) * 641/642(091) * (4-191.2) * (437.33+438) * (048.8:082)
    SignaturaPřír.čísloLokaceInfo
    C12c 50671178/2018Fond

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.