Počet záznamů: 1
Kulinární kultura Slezska a střední Evropy
Názvové údaje Kulinární kultura Slezska a střední Evropy : východiska, metody, interdisciplinarita / Irena Korbelářová a kolektiv ; grafický návrh, sazba a obálka Aleš Orlík Osobní jméno Korbelářová, Irena, 1963- (Autor) Další autoři Orlík, Aleš, 1974- (Knižní grafik) Korp. Slezská univerzita v Opavě (Nakladatel, vydavatel) Údaje o vydání Vydání první Nakladatel Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2015 Výrobce X-MEDIA servis s.r.o. Rozsah 271 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm ISBN 978-80-7510-176-1 (brožováno) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština * polština Poznámky Ilustrace na obálce. - Převážně barevné fotografie a faksimile. - Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy. - Částečně polský text, anglické resumé.
Druh dok. monografie Klíčová slova gastronomie * dějiny * slavnostní hostiny * kulinární kultura * každodenní život * jídelníček * kultura stolování * střední Evropa * Slezsko * kolektivní monografie MDT 394.1 * 94 * (437.33) * 641/642(091) * (4-191.2) * (437.33+438) * (048.8:082) 
kniha
Signatura Přír.číslo Lokace Info C12c 5067 1178/2018 Fond
Počet záznamů: 1