Narozen 8. 4. 1973 v Praze. Historik - zabývá se stravováním a životním stylem, pedagog.
Zdroj inf.
M. Franc: Řasy, nebo knedlíky? ; www (výzkumné centrum pro dějiny) (info k autorovi) ; www(Doc. PhDr. Martin Franc ...), cit. 9.2. 2022 (profesní zaměření) ; Gjuričová, A. - Kopeček M. (ed.): Kapitoly z dějin české demokracie po roce 1989 ; www(Martin Franc - abart), cit. 9.2. 2022 (biografické údaje)
Uživatelské pole PNP
Vystudoval FF UK v Praze. Pracuje v Masarykově ústavu - specializuje se na dějiny stravování v 18.–20. století a na dějiny životního stylu a konzumu v Československu v letech 1945–1989. Od roku 2010 vyučuje na Fakultě humanitních studií Univerzity Karlovy v Praze (Orální historie – Soudobé dějiny). S Romanem Vaňkem uvádí na Českém rozhlase pořad Dějiny kuchyně, spolu se setkávají i na MALL.TV v projektu Zmlsané dějiny.
Odkazy
(11) - Monografie
(15) - PERIODIKA - Svázaný ročník periodika
Počet záznamů: 1
openseadragon
Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom
jak používáme cookies.
