Slovník umění kuchařského

C12c 5358
Kafková, Marie

Slovník umění kuchařského : sbírka osvědčených předpisů jídel - nápojů - cukrovinek - pochoutek - a zavařenin. S kresbami a barevnými obrazy. Díl 1., A-L / Marie Kafková. -- V Praze : nákladem Jaroslava Bursíka, [1902?]. -- Na Král. Vinohradech : tiskem Alberta Malíře. -- i - xxviii stran, 740 stran : ilustrace ; 25 cm. -- Zelená papírová vazba zdobená plastickým zlaceným ornamentem, černý text ve zlatém rámečku (i na hřbetu). - Černobílým ornamentem zdobený titulní list. - Předmluva autorky. - Úvodní text "Duch umění kuchařského". - Černobílá zdobená iniciála v ornamentu na úvod jednotlivých abecedních částí slovníku. - Drobné černobílé ilustrované motivy v textu. - Oprava. -- Obsahuje bibliografii. -- Resumé: Kniha obsahuje abecedně řazené pojmy a kuchyňské názvosloví, suroviny, pomůcky, předpisy a recepty. -- Obálkový název: Ilustrovaný slovník umění kuchařského. Svazek I. -- Hřbetní název: Ilustrovaný slovník umění kuchařského. A - L. -- ISBN : (Brožováno).
Jaroslav Bursík (nakladatelství). Albert Malíř (tiskárna a nakladatelství)

česká literatura * slovník * kuchařské umění * názvosloví * kuchařské předpisy * kuchařské recepty * jídla * nápoje * cukrovinky * zavařeniny * kuchyně * Česko * stol. 20
641.55(083.12). (038). 821.162.3

Kniha s potrhanou obálkou (na okraji podlepena papírovou páskou), zašpiněné listy (některé uvolněné); na hřbetu ručně psané číslo 16.