Česká kuchyně za dob nedostatku

LITb 01253
Zíbrt, Čeněk, 1864-1932

Česká kuchyně za dob nedostatku / Čeněk Zíbrt ; nynějším hospodyňkám na vybranou podle původního vydání z roku 1917 vyšlému v Knihovně českých hospodinek a dívek podávají Jiří Sádlo a Viktor Faktor, kteří knihu tuto též okomentovali a náležitostmi vybavili ; obálka, sazba a grafická úprava Dauphin. -- V Praze : Dauphin, 2021. -- [Jindřichův Hradec] : Rain. -- 213 stran ; 20 cm. -- (Sporáček). -- Světlá obálka s černobílou ilustrací, dvoubarevný text (i na hřbetu), ediční značka; hřbet zdobený černobílým ornamentem. - Frontispis (podle původního vydání). - Obsah. - Text "Dr. Čeněk Zíbrt" V. Faktor. - Předmluva autora. - Texty, recepty. - Vysvětlivky, komentáře J. Sádlo. - Ediční značka v tiráži. - Anotace knihy na zadní straně obálky. -- Název původního vydání: Česká kuchyně za dob nedostatku před sto lety. -- ISBN : 978-80-7645-217-6 (brožováno).
Sádlo, Jiří. Faktor, Viktor, 1944-2017. Nakladatelství Dauphin. Rain (tiskárna)

česká literatura * pojednání * kuchařství * kuchyně * levná jídla * kuchařské recepty * Česko * stol. 19
(437). 641.55(083.12). 821.162.3