Počet záznamů: 1
Kulinární kultura Slezska a střední Evropy
Názvové údaje Kulinární kultura Slezska a střední Evropy : východiska, metody, interdisciplinarita / Irena Korbelářová a kolektiv ; grafický návrh, sazba a obálka Aleš Orlík Osobní jméno Korbelářová, Irena, 1963- (Autor) Další autoři Orlík, Aleš, 1974- (Knižní grafik) Korp. Slezská univerzita v Opavě (Nakladatel, vydavatel) Nakladatel Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2015 Výrobce X-MEDIA servis s.r.o. Rozsah 271 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm Klíčová slova gastronomie * dějiny * slavnostní hostiny * kulinární kultura * každodenní život * jídelníček * kultura stolování * střední Evropa * Slezsko * kolektivní monografie Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura C12c 5067 
kniha
Počet záznamů: 1