Vytisknout
1. Med a jeho zpracování v domácnosti
Názvové údaje | Med a jeho zpracování v domácnosti : pokyny a návody ke zužitkování medu k účelům kuchyňským i léčebným : příprava pečiva, perníků, marcipánů, dortů, cukrovinek a pod. : výroba medovin, likérů a jiných nápojů, jakož i nakládání a zavařování ovoce do medu / Josef Mnohoslav Kadlčák |
---|---|
Osobní jméno | Kadlčák, Josef Mnohoslav, 1856-1924 (Autor) |
Další autoři | A. Neubert (nakladatelství) (Nakladatel, vydavatel) |
Nakladatel | Praha : A. Neubert, 1918 |
Rozsah | 67 stran |
Klíčová slova | med * kuchyně * zpracování |
Počet ex. | 1, z toho volných 1 |
Druh dok. | monografie |
Signatura | Hofmann 436 |