Výsledky vyhledávání
Názvové údaje Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek ; [překlad resumé do němčiny Anna Ohlídalová] Záhlaví-akce Dobrou chuť, velkoměsto (2004 : Praha, Česko) Další autoři Fejtová, Olga, 1962- (Sestavovatel, kompilátor) Ledvinka, Václav, 1947- (Sestavovatel, kompilátor) Pešek, Jiří, 1954- (Sestavovatel, kompilátor) Ohlídalová, Anna, 1966- (Překladatel) Korp. Archiv hlavního města Prahy (Nakladatel, vydavatel) Univerzita Karlova. Institut mezinárodních studií Nakladatel Praha : Archiv hlavního města Prahy ; Dolní Břežany : Scriptorium, 2007 Rozsah 465 s. : il., portréty, faksim. Klíčová slova Praha * města * obyvatelstvo * způsob života * potraviny * gastronomie * zásobování * stravování * jídla * kuchyně * stol. 15.-20. * sborníky z konferencí Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura C12b 14501 Názvové údaje Kouzlo místa : důvěrný portrét vinařství Niebaum-Coppola a oblasti Napa Valley / Steven Kolpan ; předmluvu napsal Francis Ford Coppola ; [z anglického originálu ... přeložila Eva Ondroušková ; obálka s použitím fotografie Jiřího Vaňka, grafická úprava a sazba Petr M. Dorazil ; fotografie na předsádce a vín Cask Cabernet a Rubicon Kamil Till ; grafická příloha Ladislav R. Mraz a Jiří Vaněk ; rejstřík Eva Strnadová] Osobní jméno Kolpan, Steven (Autor) Další autoři Coppola, Francis Ford, 1939- (Autor úvodu atd.) Ondroušková, Eva, 1979- (Překladatel) Till, Kamil, 1960- (Fotograf) Dorazil, Petr M. (Knižní grafik) (Autor obálky) (Sazeč) Korp. Centa (tiskárna) (Tiskař) Nakladatel Brno : Jiří Vaněk, 2009 Výrobce (Centa Brno) Rozsah 205 s., [48] s. obr. příl. : barev. il. ; 25 cm Osobní hesla Coppola, Francis Ford, 1939- - americký režisér Předmětová hesla vinařství - Kalifornie * vinice - Kalifornie * odrůdy zemědělských plodin - Kalifornie * vinařské oblasti - Kalifornie Geografické heslo Napa Valley (Kalifornie) Klíčová slova americká literatura * překlad * vinařství * gastronomie * Kalifornie Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura C12c 3693 Názvové údaje Kulinární kultura Slezska a střední Evropy : východiska, metody, interdisciplinarita / Irena Korbelářová a kolektiv ; grafický návrh, sazba a obálka Aleš Orlík Osobní jméno Korbelářová, Irena, 1963- (Autor) Další autoři Orlík, Aleš, 1974- (Knižní grafik) Korp. Slezská univerzita v Opavě (Nakladatel, vydavatel) Nakladatel Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2015 Výrobce X-MEDIA servis s.r.o. Rozsah 271 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm Klíčová slova gastronomie * dějiny * slavnostní hostiny * kulinární kultura * každodenní život * jídelníček * kultura stolování * střední Evropa * Slezsko * kolektivní monografie Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura C12c 5067 Názvové údaje Domácý Kuchařka : aneb Pogednánj o masytých a postnjch pokrmech pro dcerky České a Morawské / od M. D. Retikowy Osobní jméno Rettigová, Magdalena Dobromila, 1785-1845 (Autor) Další autoři Pospíšil, Jan Hostivít, 1785-1868 (Nakladatel, vydavatel) (Tiskař) Nakladatel W Hradci Králowé a w Praze : nákladem Jana Host. Pospjssila, Impressora w Praze a Hradcy Králowé, činného auda českého národnjho Muzeum, 1831 Rozsah XVI, 308, [12] s. ; 8° ; 17,5 x 11 cm Klíčová slova česká literatura * národní obrození * vlastenectví * gastronomie * kuchařské knihy * kuchařské recepty * stol. 19., léta 30. * r. 1831 Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. staré tisky Signatura S CI c 26