Number of the records: 1
"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..."
Title information "Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století / Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Aleš Kozár, Ivo Říha ; grafické zpracování obálky Luděk Joska Personal name Lenderová, Milena, 1947- (Author) Další autoři Kouba, Miroslav, 1979- (Author) Kozár, Aleš, 1975- (Author) Říha, Ivo, 1975- (Author) Joska, Luděk, 1974- (Book designer) Corporation Pavel Mervart (nakladatelství) (Publisher) Akcent tiskárna Vimperk (Printer) Publication Červený Kostelec : Pavel Mervart, 2017 Manufacture Vimperk : Akcent Scope 532 stran, 96 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (některé barevné), 1 mapa, portréty, faksimile ; 22 cm ISBN 978-80-7465-298-1 (vázáno) Country Czech Republic Language Czech Note Bílá vazba s barevnou ilustrací (výřez z titulní strany kuchařské knihy Hanny Dumkové Úprava jídel zemákových, 1880) a s dvoubarevným textem; barevný hřbet s dvoubarevným textem a s nakladatelskui značkou. - Obsah. - Úvod. - Chronologický soupis kuchařských knih. - Obrazová příloha: černobílé a barevné fotografie, portréty, faksimile s popisky. - Seznam vyobrazení. - Ediční poznámka. - Poděkování. - O autorech. - Anotace knihy na barevné zadní straně vazby.
Annotation Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století. Language note Anglické resumé Document kind monografie Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a jmenný rejstřík Subject headings cookbooks - Czechia - 19th century * cultural history - Czechia - 19th century * Czech literature - 19th century * literature and culture - Czechia - 19th century * literature and society - Czechia - 19th century * catering - Czechia - 19th century * national identity - Czechia - 19th century * national renascence - Czechia - 19th century Keywords česká literatura * kolektivní monografie * kulturní dějiny * literatura * společnost * národní identita * národní obrození * každodenní život * stravování * kuchařské knihy * Česko * stol. 19. Genre/form keywords collective monographs UDC 392.8 * 641.55(083.12) * 930.85 * 821.162.3 * 82:316.7 * 82:316.3 * 316.728 * 640 * 316.347 * (437.3) * (048.8:082) 
book
Call number Track No. Location Info C12b 18417 1798/2018 Sbírka
Number of the records: 1