Number of the records: 1
Česká kuchyně za dob nedostatku
Title information Česká kuchyně za dob nedostatku / Čeněk Zíbrt ; nynějším hospodyňkám na vybranou podle původního vydání z roku 1917 vyšlému v Knihovně českých hospodinek a dívek podávají Jiří Sádlo a Viktor Faktor, kteří knihu tuto též okomentovali a náležitostmi vybavili ; obálka, sazba a grafická úprava Dauphin Personal name Zíbrt, Čeněk, 1864-1932 (Author) Další autoři Sádlo, Jiří (Commentator for written text) (Editor) Faktor, Viktor, 1944-2017 (Author of introduction) (Commentator for written text) (Editor) Corporation Nakladatelství Dauphin (Publisher) (Bookjacket designer) (Compositor) (Book designer) Rain (tiskárna) (Printer) Publication V Praze : Dauphin, 2021 Manufacture [Jindřichův Hradec] : Rain Scope 213 stran ; 20 cm ISBN 978-80-7645-217-6 (brožováno) Edition Sporáček
Sporáček, (Dauphin)Country Czech Republic Language Czech Note Světlá obálka s černobílou ilustrací, dvoubarevný text (i na hřbetu), ediční značka; hřbet zdobený černobílým ornamentem. - Frontispis (podle původního vydání). - Obsah. - Text "Dr. Čeněk Zíbrt" V. Faktor. - Předmluva autora. - Texty, recepty. - Vysvětlivky, komentáře J. Sádlo. - Ediční značka v tiráži. - Anotace knihy na zadní straně obálky.
Annotation Publikace, jejíž první vydání vyšlo v roce 1917, je zaměřena na netypické zdroje obživy, ke kterým se z větší či menší míry muselo uchylovat obyvatelstvo v českých zemích v dobách nedostatku. Autor - renomovaný kulturní historik - se zaměřil na období roku 1817, kdy téměř v celé Evropě, v důsledku tíživých hospodářských podmínek, způsobených předešlými roky neúrody, zavládl hlad. Document kind monografie Interrelated Works Název původního vydání: Česká kuchyně za dob nedostatku před sto lety Keywords česká literatura * pojednání * kuchařství * kuchyně * levná jídla * kuchařské recepty * Česko * stol. 19. UDC (437) * 641.55(083.12) * 821.162.3 
book
Call number Track No. Location Info LITb 01253 1832/2021 Sbírka
Number of the records: 1