1. Dobrou chuť, velkoměsto
| Title information | Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek ; [překlad resumé do němčiny Anna Ohlídalová] |
|---|---|
| Main entry-action | Dobrou chuť, velkoměsto (2004 : Praha, Česko) |
| Další autoři | Fejtová, Olga, 1962- (Compiler) |
| Ledvinka, Václav, 1947- (Compiler) | |
| Pešek, Jiří, 1954- (Compiler) | |
| Ohlídalová, Anna, 1966- (Translator) | |
| Corporation | Archiv hlavního města Prahy (Publisher) |
| Univerzita Karlova. Institut mezinárodních studií | |
| Publication | Praha : Archiv hlavního města Prahy ; Dolní Břežany : Scriptorium, 2007 |
| Scope | 465 s. : il., portréty, faksim. |
| Keywords | Praha * města * obyvatelstvo * způsob života * potraviny * gastronomie * zásobování * stravování * jídla * kuchyně * stol. 15.-20. * sborníky z konferencí |
| Copy cnt. | 1, currently available 1 |
| Document kind | monografie |
| Call number | C12b 14501 |