Search results
Title information Kulinární kultura Slezska a střední Evropy : východiska, metody, interdisciplinarita / Irena Korbelářová a kolektiv ; grafický návrh, sazba a obálka Aleš Orlík Personal name Korbelářová, Irena, 1963- (Author) Další autoři Orlík, Aleš, 1974- (Book designer) Corporation Slezská univerzita v Opavě (Publisher) Publication Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2015 Manufacture X-MEDIA servis s.r.o. Scope 271 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm Keywords gastronomie * dějiny * slavnostní hostiny * kulinární kultura * každodenní život * jídelníček * kultura stolování * střední Evropa * Slezsko * kolektivní monografie Copy cnt. 1, currently available 1 Document kind monografie Call number C12c 5067 
book
