Search results
Title information Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek ; [překlad resumé do němčiny Anna Ohlídalová] Main entry-action Dobrou chuť, velkoměsto (2004 : Praha, Česko) Další autoři Fejtová, Olga, 1962- (Compiler) Ledvinka, Václav, 1947- (Compiler) Pešek, Jiří, 1954- (Compiler) Ohlídalová, Anna, 1966- (Translator) Corporation Archiv hlavního města Prahy (Publisher) Univerzita Karlova. Institut mezinárodních studií Publication Praha : Archiv hlavního města Prahy ; Dolní Břežany : Scriptorium, 2007 Scope 465 s. : il., portréty, faksim. Keywords Praha * města * obyvatelstvo * způsob života * potraviny * gastronomie * zásobování * stravování * jídla * kuchyně * stol. 15.-20. * sborníky z konferencí Copy cnt. 1, currently available 1 Document kind monografie Call number C12b 14501 
book
Title information Teigwaren aller Art : Formenkatalog / Mattias Götz, Bruno Haldner unter Mitarbeit von Karolin Linker Personal name Götz, Mattias (Author) Další autoři Haldner, Bruno (Author) Linker, Karolin (Author) Publication Basel : Schwabe & Co, 1991 Scope 201 s. : il Keywords katalog tvarů * potraviny * těstoviny Copy cnt. 1, currently available 1 Document kind monografie Call number M 219 g 23 
book
Title information Jaké vlastnosti má míti maso a ostatní živočišné potraviny / napsal Theodor Kašpárek Personal name Kašpárek, Theodor, 1864-1930 (Author) Další autoři J. Otto (nakladatelství) (Publisher) Publication Praha : J. Otto, 1921 Scope 16 s. ; 8° Keywords lékařství * výživa * potraviny * přednášky Copy cnt. 1, currently available 1 Document kind monografie Call number Hofmann 648 book
Title information Vergleichung der Zuckerfabrikation aus in Europa einheimischen Gewächsen mit der aus Zuckerrohr in Tropenländern mit Bezug auf Staats- und Privatwirtschaft / von Karl August Neumann Personal name Neumann, Karl August, 1771-1866 (Author) Další autoři Bohumil Haase a synové (tiskárna) (Publisher) Publication Prag : Druck und Papier von Gottlieb Haase Sohne, 1837 Scope 1 sv. (různé stránkování) Keywords německy psaná literatura * naučná literatura * průmysl * průmyslová výroba * potraviny * cukrovarnictví * cukrová třtina Copy cnt. 1, currently available 1 Document kind monografie Call number L XVII e 57 book
Title information Výživa ve světle věků / M. Úlehlová-Tilschová ; [kresba obálky Hank & Úlehlová ; redigoval Univ. prof. Dr. Vladimír Úlehla] Personal name Úlehlová-Tilschová, Marie, 1896-1978 (Author) (Bookjacket designer) Další autoři Hank, Vilém, 1910-1993 (Bookjacket designer) Úlehla, Vladimír, 1888-1947 (Editor) Corporation Česká grafická unie (tiskárna a nakladatelství) (Publisher) Publication V Praze : nákladem České grafické Unie a. s., [spr.] 1945 Manufacture (Česká grafická Unie) Scope 185, [1] s. ; 21,8 cm Keywords česká literatura * pojednání * potraviny * výživa Copy cnt. 1, currently available 1 Document kind monografie Call number OŘíha 008 
book
Title information Ze staré Prahy / Marie Úlehlová-Tilschová ; typografie Hana Blažejová Personal name Úlehlová-Tilschová, Marie, 1896-1978 (Author) Další autoři Blažejová, Hana, 1937- (Typographer) Corporation Restaurace a jídelny (firma) (Publisher) Merkur (nakladatelství) (Printer) Publication V Praze : Restaurace a jídelny v Praze 1, 1981 Manufacture Praha : Merkur, 1981 Scope 16 stran ; 20 cm Keywords česká próza * historické pojednání * dějiny Prahy * potraviny * stravování Copy cnt. 2, currently available 2 Document kind monografie Call number C12b 8930, C12b 19472 
book
Title information Potraviny a pochutiny / Hubert Zálešák ; [obálku navrhl Josef Hochman ; ilustrace nakreslil Kamil Lhoták] Personal name Zálešák, Hubert, 1895-1955 (Author) Další autoři Hochman, Josef, 1913-1999 (Bookjacket designer) Lhoták, Kamil, 1912-1990 (Illustrator) Corporation Fr. Borový (nakladatelství a knihkupectví) (Publisher) Akciová moravská knihtiskárna Polygrafie (Printer) Publication Praha : Fr. Borový, 1944 Manufacture Akciová moravská knihtiskárna Polygrafie) Scope 257 s. : il. ; 24 cm Keywords česká literatura * potraviny * příručka Copy cnt. 2, currently available 2 Document kind monografie Call number Holan 661, AFB 1609 
book
Title information Co má věděti každý pekař a cukrář : příručka pro pekaře, cukráře i hospodyně. Díl 1 / upravil Norbert Axmann Personal name Axmann, Norbert (Compiler) (Publisher) Publication Brno : nákladem vlastním, 1924 Scope 119 stran : 47 obrázků, 2 tabulky Keywords příručky * potraviny * vaření Copy cnt. 1, currently available 1 Document kind monografie Call number Hofmann 447 book
Title information Fany Gastroservis 2011-2012 : vše pro gastronomii Další autoři Fany-Gastroservis (firma) (Publisher) (Author) Publication Vestec Fany Gastroservis s. r. o. Scope 519 s. : barev. il. ; 31 cm Keywords katalog * potraviny * firmy * gastronomie * r. 2011-2012 Copy cnt. 1, currently available 1 Document kind monografie Call number C12d 1713 
book
Title information Gastronomický slovník česko-esperantský = Gastronomia vortaro ĉeĥa-esperanta / kompilis Marie Ribasová, Margit Turková Další autoři Ribasová, Marie (Compiler) Turková, Margit, 1939- (Compiler) Publication Dobříš : Dvořák, 2015 Scope 33 sran : ilustrace ; 15 x 21 cm Keywords gastronomie * potraviny * vaření * esperanto * čeština * oborová terminologie * dvojjazyčný slovník * oborový slovník * příručky Copy cnt. 1, currently available 1 Document kind monografie Call number C12a 5710 
book
