Výsledky vyhledávání
Názvové údaje Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek ; [překlad resumé do němčiny Anna Ohlídalová] Záhlaví-akce Dobrou chuť, velkoměsto (2004 : Praha, Česko) Další autoři Fejtová, Olga, 1962- (Sestavovatel, kompilátor) Ledvinka, Václav, 1947- (Sestavovatel, kompilátor) Pešek, Jiří, 1954- (Sestavovatel, kompilátor) Ohlídalová, Anna, 1966- (Překladatel) Korp. Archiv hlavního města Prahy (Nakladatel, vydavatel) Univerzita Karlova. Institut mezinárodních studií Nakladatel Praha : Archiv hlavního města Prahy ; Dolní Břežany : Scriptorium, 2007 Rozsah 465 s. : il., portréty, faksim. Klíčová slova Praha * města * obyvatelstvo * způsob života * potraviny * gastronomie * zásobování * stravování * jídla * kuchyně * stol. 15.-20. * sborníky z konferencí Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura C12b 14501 
kniha
Názvové údaje Teigwaren aller Art : Formenkatalog / Mattias Götz, Bruno Haldner unter Mitarbeit von Karolin Linker Osobní jméno Götz, Mattias (Autor) Další autoři Haldner, Bruno (Autor) Linker, Karolin (Autor) Nakladatel Basel : Schwabe & Co, 1991 Rozsah 201 s. : il Klíčová slova katalog tvarů * potraviny * těstoviny Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura M 219 g 23 
kniha
Názvové údaje Jaké vlastnosti má míti maso a ostatní živočišné potraviny / napsal Theodor Kašpárek Osobní jméno Kašpárek, Theodor, 1864-1930 (Autor) Další autoři J. Otto (nakladatelství) (Nakladatel, vydavatel) Nakladatel Praha : J. Otto, 1921 Rozsah 16 s. ; 8° Klíčová slova lékařství * výživa * potraviny * přednášky Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura Hofmann 648 kniha
Názvové údaje Vergleichung der Zuckerfabrikation aus in Europa einheimischen Gewächsen mit der aus Zuckerrohr in Tropenländern mit Bezug auf Staats- und Privatwirtschaft / von Karl August Neumann Osobní jméno Neumann, Karl August, 1771-1866 (Autor) Další autoři Bohumil Haase a synové (tiskárna) (Nakladatel, vydavatel) Nakladatel Prag : Druck und Papier von Gottlieb Haase Sohne, 1837 Rozsah 1 sv. (různé stránkování) Klíčová slova německy psaná literatura * naučná literatura * průmysl * průmyslová výroba * potraviny * cukrovarnictví * cukrová třtina Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura L XVII e 57 kniha
Názvové údaje Výživa ve světle věků / M. Úlehlová-Tilschová ; [kresba obálky Hank & Úlehlová ; redigoval Univ. prof. Dr. Vladimír Úlehla] Osobní jméno Úlehlová-Tilschová, Marie, 1896-1978 (Autor) (Autor obálky) Další autoři Hank, Vilém, 1910-1993 (Autor obálky) Úlehla, Vladimír, 1888-1947 (Editor) Korp. Česká grafická unie (tiskárna a nakladatelství) (Nakladatel, vydavatel) Nakladatel V Praze : nákladem České grafické Unie a. s., [spr.] 1945 Výrobce (Česká grafická Unie) Rozsah 185, [1] s. ; 21,8 cm Klíčová slova česká literatura * pojednání * potraviny * výživa Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura OŘíha 008 
kniha
Názvové údaje Ze staré Prahy / Marie Úlehlová-Tilschová ; typografie Hana Blažejová Osobní jméno Úlehlová-Tilschová, Marie, 1896-1978 (Autor) Další autoři Blažejová, Hana, 1937- (Typograf) Korp. Restaurace a jídelny (firma) (Nakladatel, vydavatel) Merkur (nakladatelství) (Tiskař) Nakladatel V Praze : Restaurace a jídelny v Praze 1, 1981 Výrobce Praha : Merkur, 1981 Rozsah 16 stran ; 20 cm Klíčová slova česká próza * historické pojednání * dějiny Prahy * potraviny * stravování Počet ex. 2, z toho volných 2 Druh dok. monografie Signatura C12b 8930, C12b 19472 
kniha
Názvové údaje Potraviny a pochutiny / Hubert Zálešák ; [obálku navrhl Josef Hochman ; ilustrace nakreslil Kamil Lhoták] Osobní jméno Zálešák, Hubert, 1895-1955 (Autor) Další autoři Hochman, Josef, 1913-1999 (Autor obálky) Lhoták, Kamil, 1912-1990 (Ilustrátor) Korp. Fr. Borový (nakladatelství a knihkupectví) (Nakladatel, vydavatel) Akciová moravská knihtiskárna Polygrafie (Tiskař) Nakladatel Praha : Fr. Borový, 1944 Výrobce Akciová moravská knihtiskárna Polygrafie) Rozsah 257 s. : il. ; 24 cm Klíčová slova česká literatura * potraviny * příručka Počet ex. 2, z toho volných 2 Druh dok. monografie Signatura Holan 661, AFB 1609 
kniha
Názvové údaje Co má věděti každý pekař a cukrář : příručka pro pekaře, cukráře i hospodyně. Díl 1 / upravil Norbert Axmann Osobní jméno Axmann, Norbert (Sestavovatel, kompilátor) (Nakladatel, vydavatel) Nakladatel Brno : nákladem vlastním, 1924 Rozsah 119 stran : 47 obrázků, 2 tabulky Klíčová slova příručky * potraviny * vaření Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura Hofmann 447 kniha
Názvové údaje Fany Gastroservis 2011-2012 : vše pro gastronomii Další autoři Fany-Gastroservis (firma) (Nakladatel, vydavatel) (Autor) Nakladatel Vestec Fany Gastroservis s. r. o. Rozsah 519 s. : barev. il. ; 31 cm Klíčová slova katalog * potraviny * firmy * gastronomie * r. 2011-2012 Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura C12d 1713 
kniha
Názvové údaje Gastronomický slovník česko-esperantský = Gastronomia vortaro ĉeĥa-esperanta / kompilis Marie Ribasová, Margit Turková Další autoři Ribasová, Marie (Sestavovatel, kompilátor) Turková, Margit, 1939- (Sestavovatel, kompilátor) Nakladatel Dobříš : Dvořák, 2015 Rozsah 33 sran : ilustrace ; 15 x 21 cm Klíčová slova gastronomie * potraviny * vaření * esperanto * čeština * oborová terminologie * dvojjazyčný slovník * oborový slovník * příručky Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dok. monografie Signatura C12a 5710 
kniha
